로스팅에서 가장 중요한 부분은 공기,
열전달(대류)의 흐름입니다.
로스팅의 균일성을 유지하려면 물질 간 접촉을 최소화 시켜야 하고, 주물의 두께를 두껍게 만들어야 합니다.
이를 위해 이지스터는 열 효율에 가장 중요한 메인 앞판을 22T의 통주물로 제작하고, 각 모델 특징에 맞춘 특수 교반 시스템으로 제작된 주물 2중 드럼을 고집합니다.

이지스터는 2010년 설립된 수제작 커피 로스터 제작 회사입니다.
모든 제품은 공인된 국산 철강과 스테인리스강만을 사용하여 핸드메이드를 모토로 제작되고 있으며, 수제품 답게 꼼꼼한 마감과 미려한 디자인은 물론 대류열을 기본으로 한 고품질의 로스터 및 커피 관련 제품을 개발, 생산하고 있습니다.
단 하나의 완벽한 로스터기를 만들기 위해 장인의 정성을 더해 제작하고 있습니다.